Besuch der oberfränkischen Spargelprinzessin

Am Donnerstag, den 17. Mai, besucht die oberfränkische Spargelprinzessin Christina Haas aus Hirschaid das Frischecenter Wagner. Um 11 Uhr können Sie Christina treffen und ihre besten Tipps zum höchsten Spargelgenuss erfahren.

Mit den königlichen Ratschlägen zaubern Sie sicher die feinsten Spargelgerichte.

Das Lieblingsrezept von Christina ist Spargelsalat mit Schlosskartoffeln und Schinken:

Spargelsalat:

• 1 kg Spargel schälen (übernimmt auf Wunsch das Frischecenter Wagner für Sie)
• in kochendes Salz-/Zuckerwasser geben
• auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen
• den weichen Spargel im Wasser abkühlen lassen
• Öl & Essig hinzugeben
• vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren

Schlosskartoffeln:

• 1 kg kleine bis mittlere Kartoffeln kochen, bis sie weich sind
• fertige Kartoffeln schälen, halbieren und salzen
• Kartoffeln in Mehl wenden und in Öl anbraten

Schinken:

• 4 Scheiben Kochschinken in der Microwelle/im Ofen erhitzen

Alle Zutaten erhalten Sie natürlich mit bester Qualität im Frischecenter Wagner!

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