Ein Traditionsgericht im Henneberger Haus: Coburger Gelüng

Eine Spezialität im „Henneberger Haus“  nach Omas Rezept

Das „Coburger Gelüng“ wird aus verschiedenen Innereien wie Lunge, Herz und Niere gekocht und in einer sämigen Soße, süßsauer abgeschmeckt, serviert. Kenner essen dazu Serviettenkloß, Brot oder eine Semmel.

Probieren Sie es doch auch! Frisch zubereitet im Henneberger Haus in der Goethestraße, gleich hinter dem Albertsplatz!

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