Lecker schlemmen im Café Siebträger
Nicht nur zum Kaffeeplausch, auch für den kleinen Hunger bieten Katharina und Tony Beier in ihrem gemütlichen Café Siebträger in der Rosengasse allerlei leckere Snacks an. Wählen Sie zwischen drei verschiedenen Salaten: dem Insalata Caprese (Tomaten, Mozzarella, gemischtes Salatbett, Avocado und Basilikum), dem Insalata Pollo (gemischter Salat mit geriebenem Käse und frisch gebratenen Hähnchenstreifen, Vinaigrette) und dem Insalata Gamba (gemischter Salat mit frisch gebratenen Black Tiger Garnelen, Vinaigrette). Die Vinaigrette ist dabei nach eigenem Hausrezept ein besonderer Genuss und wird von den Inhabern selbst hergestellt.
Für Freunde der klassischen Kartoffel stehen mehrere Variationen der Ofenkartoffel auf der Speisekarte: mit Sauerrahm, mit Sauerrahm und Hähnchenstreifen oder mit Sauerrahm und Black Tiger Garnelen. Probieren Sie auch die Eier-Spezialitäten, die immer mit einem pochierten Ei auf Weissbrot, Sauce Hollandaise und Salat angeboten werden und als „Eier Benedict“ mit leicht angebratenem Schinken, als „Eier Royal“ mit geräuchertem Lachs oder als „Huevos Benedict“ mit Avocado serviert werden!
Alle Zutaten werden frisch verarbeitet, vieles stammt vom Coburger Marktplatz, wo Tony nur wenige Meter vom Café entfernt regelmäßig regional einkauft.